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Description
Le cognassier appartient à la famille des Rosacées, originaire d'Asie Mineure et du Caucase. Cultivé depuis l'Antiquité, cet arbre fruitier rustique était particulièrement apprécié dans les jardins monastiques pour ses fruits parfumés et ses propriétés médicinales. Symbole de fécondité et d'amour dans la mythologie grecque, le cognassier reste aujourd'hui un incontournable des vergers traditionnels.
Le cognassier Champion (Cydonia oblonga 'Champion') se distingue par sa floraison spectaculaire de mai à juin, avec des fleurs blanches rosées délicatement parfumées. Cette variété productive offre des fruits volumineux, jaune doré à maturité, d'un parfum envoûtant qui embaume tout le verger. Son feuillage caduc vert tendre prend de belles teintes dorées à l'automne, prolongeant l'intérêt décoratif bien après la récolte. Résistant aux maladies et d'une rusticité remarquable jusqu'à -20°C, ce cognassier s'adapte parfaitement aux climats rigoureux.
Le cognassier champion trouve naturellement sa place en isolé dans le verger ou en alignement le long d'une allée. Son port étalé et sa silhouette harmonieuse en font également un excellent choix pour structurer un jardin champêtre ou un espace naturel. Cette variété s'épanouit dans tous types de sols, même calcaires, pourvu qu'ils soient bien drainés.
Conseil de plantation : Creuser un trou suffisamment large pour accueillir la motte sans contrainte. Mélanger la terre de jardin avec du terreau de plantation pour enrichir le substrat. Positionner la plante de manière à ce que le collet affleure au niveau du sol, sans l'enterrer. Tasser délicatement la terre mélangée autour de la motte pour éliminer les poches d'air. Installer un tuteur solide pour maintenir l'arbre durant ses premières années de croissance. Former une cuvette d'arrosage autour du tronc pour faciliter l'hydratation. Arroser copieusement après la plantation pour favoriser l'adhérence des racines à la terre. Maintenir un arrosage régulier deux fois par semaine la première année, puis espacer progressivement. Une taille de formation légère en fin d'hiver permettra d'obtenir une charpente équilibrée et une fructification optimale.
